Primitivo di Manduria DOC Silentium 75 cl
Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht (Himbeere, Erdbeere), gefolgt von Dörrfrüchten (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade) und Steinobst (Kirsche, Pflaume, Zwetschge). Die kräftige Fruchtaromatik wird ergänzt von etwas Würze (Vanille, Pfeffer) und dezenter Röstaromatik. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Recht komplette, weiche, füllige und harmonische Struktur. Im Rückgeruch sofort wieder viel einnehmende Frucht. Zu den erwähnten Aromen kommen leicht erdige Noten hinzu. Mittellanger Abgang.
2020 | CHF 20.50 | ||
CHF 123.00 |
Silentium
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Puglia, Italien | |
Primitivo | |
reinsortiger Primitivo mit 7 monatigem Ausbau in Eichenfässern | |
Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht (Himbeere, Erdbeere), gefolgt von Dörrfrüchten (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade) und Steinobst (Kirsche, Pflaume, Zwetschge). Die kräftige Fruchtaromatik wird ergänzt von etwas Würze (Vanille, Pfeffer) und dezenter Röstaromatik. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Recht komplette, weiche, füllige und harmonische Struktur. Im Rückgeruch sofort wieder viel einnehmende Frucht. Zu den erwähnten Aromen kommen leicht erdige Noten hinzu. Mittellanger Abgang. | |
Risotto. Pilzgerichte. Fleischgerichte (Rind, Lamm, Wild). Käseplatte. Schokoladedessert (hoher Kakaoanteil). | |
16° - 18°C | |
Silber-Diplom Expovina 2013
Gold-Diplom Expovina 2019
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