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Vitis Vetus Dörflingen Pinot Noir 75 cl

Vitis Vetus Dörflingen Pinot Noir 75 cl

Dunkles Rubinrot. Intensive Fruchtaromen von reifen dunklen Beerenfrüchten, auch Waldbeeren. Dazu würzige Noten von Zeder und getrockneten Nelken. Vollmundiger, klassischer Pinot Noir Charakter, feinnervig mit Eleganz und viel Noblesse.
201775 clCHF 24.80
 KartonCHF 148.80
201875 clCHF 24.80
 KartonCHF 148.80
Produzent
GVS Schachenmann AG
Herkunft
Dörflingen, sonnige tiefgründige Hanglagen rund um die Dörflinger Kirche
Traubensorte
Pinot Noir Alte Reben
Vinifikation
Vollreife Blauburgundertrauben gelesen am 8. Oktober 2015 mit 103° Oechsle. Durch eine klassische Maischegärung, in der die Trauben immer wieder in den jungen Wein eingetaucht werden, konnten die wertvollen Farb- und Inhaltstoffe extrahiert werden. Der Ausbau des Weines erfolgte 10 Monate im grossen Holzfass
Charakter
Dunkles Rubinrot. Intensive Fruchtaromen von reifen dunklen Beerenfrüchten, auch Waldbeeren. Dazu würzige Noten von Zeder und getrockneten Nelken. Vollmundiger, klassischer Pinot Noir Charakter, feinnervig mit Eleganz und viel Noblesse.
Passt zu
Fleischgerichte, Braten, traditioneller Küche
Trinkempfehlung
 2 - 5 Jahre / 16-17°C
Besonderes
Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse 2017
Silbermedaille Mondial des Pinots 2017
Vitis Vetus, lat. für alte Rebe  
Artikel-Nr: 07904