Pinot Gris Réserve Premium 75 cl
Strahlendes Hellgelb. Blumige Aromen mit Noten von reifen Mirabellen, Honig und etwas Nelke. Gehaltvoller Körper, rund und dennoch feinnervig dank spannendem Säurespiel auf der Zunge. Feine, dezente Barriquewürze, die sehr bereichernd wirkt. Lang anhaltend, cremig und sehr präsent. Ein Weisswein der Spitzenklasse!
| 2018 | CHF 25.60 | ||
| CHF 153.60 | |||
| 2019 | CHF 25.60 | ||
| CHF 153.60 |
GVS Weinkellerei Schaffhausen | |
Bevorzugte Hanglagen mit tiefgründigen Keuperböden im Klettgau, Schaffhausen | |
100% Pinot Gris | |
Handlese und Sortierung. Behutsames Abbeeren, die Mazeration der Maische um Farb- und Bouquetstoffe zu extrahieren wird individuell je nach Reifegrad der Trauben festgelegt. Langsame Gärung mit speziell dafür ausgesuchter Hefe.
Der Ausbau auf der Feinhefe steigert die Komplexität dieses kraftvollen Weissweins. Teilausbau des Jungweins im Barrique. | |
Strahlendes Hellgelb. Blumige Aromen mit Noten von reifen Mirabellen, Honig und etwas Nelke. Gehaltvoller Körper, rund und dennoch feinnervig dank spannendem Säurespiel auf der Zunge. Feine, dezente Barriquewürze, die sehr bereichernd wirkt. Lang anhaltend, cremig und sehr präsent. Ein Weisswein der Spitzenklasse!
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Gepflegter regionaler Küche, hellem Fleisch, Braten | |
2 - 4 Jahre / 11 - 13°C | |
Silber Expovina 2019
Gold Mondial des Pinots 2020
Silber AWC Vienna 2020
Silber Expovina 2021
Der Pinot Gris (Grauburgunder) zählt zu den besten Weissweinen unserer Region. Die Traubensorte ist ein direkter Verwandter des Pinot Noir (Blauburgunder).
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